06.03.2021

Ежегодно в мире выбрасывается более миллиарда тонн продукции — ООН

Автор: admin

ООН призывает обратить внимание на глобальную проблему пищевых отходов, которая должна быть эффективно решена.

Как сообщает ИА «Укринформ».

Согласно докладу ООН, 17% (1,03 млрд тонн) продовольствия, произведенного во всем мире выбрасываются напрасно каждый год.

Это гораздо больше, чем цитируется в предыдущих докладах. Однако авторы доклада отмечают, что из-за различий в методологии оценки, а также отсутствия достоверных данных из многих стран эти цифры могут быть не очень точными.

По данным ООН, большая часть отходов — или 61% — генерируется в домашних хозяйствах, в то время как на общественное питание приходится 26% выброшенных продуктов питания, а доля розничной торговли составляет 13%.

»

Как вы знаете, ООН настаивает на необходимости сокращения пищевых отходов во всем мире. Исследователи отмечают, что продукты, выброшенные без пользы (как и любое другое производство), оказывают негативное влияние на окружающую среду, в частности на землю, необходимую для выращивания сельскохозяйственных культур и животных.

Исследователи также работают над методологией для оценки количества продуктов, которые ухудшаются, прежде чем они доберутся до потребителей.

Фото: USEPA

1

11